お米の話　特集・直売は何を変えたのか（1/4）

お米の話　特集・直売は何を変えたのか（1/4）

今、私たちの組合は、作ったお米を全て直接販売しています。
地元直売所での小売り、近隣ゴルフ場のレストラン店への納入、最近は大手コンビニ店にも置いてもらっています。

「坂下米」という自前のブランド名も、少しは知ってもらえるようになりました。
以前はJA（農協）に全て出荷販売していましたが、5年程でオール直売に切り替えたのです。そこで、直売によって私たちの何が変わったのか、お米を巡ってどんな変化があったのか、お話しようと思います。

ではまず、変わらなかったことについて…

不変①　米作りそのものは変わらない
当然でしょうね。では、変わったことは…
変化①　国の補助金をもらわなくなった
変化②　お米の価格を自分で決めるようになった
変化③　お米の味を作るようになった

まず、「不変①　米作りそのものは変わらない」、ですが…
オール直売になっても、私たちの米作りは同じです。

作付け面積は17ヘクタール程度で一緒、入れる肥料こそ変わりましたが、水田も米作りの作業内容もほとんど同じです。相変わらず汗だくになりながら田んぼと格闘しています。
従ってお米の生産量もほぼ一緒で、変わってはいません。

それでは次回から、変わったことについてお話しましょう。(つづく)

水上第2営農組合（伊藤）